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        牛奶奶制品生产加工包括将生牛奶转化为巴氏杀菌和酸牛奶、酸奶、硬奶酪、软奶酪、奶油和黄油产品、冰淇淋、牛奶和乳清粉、乳糖、炼乳以及各种甜点。这篇文章就由食品污水处理设备专业厂商乐中环保科技为您介绍牛奶奶制品生产加工废水处理方法和工艺流程。

一、牛奶奶制品生产加工废水来源及特点

        水在牛奶加工中起着关键作用。它用于工艺线的每一步，包括清洁和洗涤、消毒、加热和冷却。水的需求量很大，大部分废水来自制造过程。牛奶奶制品生产加工废水种类繁多，不过它们主要分为三大类：加工用水、清洗废水、生活污水。

        牛奶加工废水中的主要污染物是乳清，因为它的有机负荷和体积负荷高。它代表了大约 85-95% 的牛奶体积和 55% 的牛奶成分。乳清由碳水化合物（4-5%）组成，主要是乳糖。蛋白质和乳酸的含量低于 1%，脂肪含量约为 0.4–0.5%，而盐的含量则为 1% 至 3% ( 2 , 15 , 26 )。乳清主要在奶酪制造中生产，其数量取决于奶酪的生产力和加工牛奶的类型——牛、山羊、绵羊等。

        牛奶加工废水温度升高，pH、TSS、生物需氧量 (BOD)、COD、总氮 (TN)、总磷 (TP) 和脂肪、油脂 (FOG) 变化很大。因此牛奶奶制品生产加工废水的特点是COD和BOD₅含量高。其中包括胶体形式和凝块形式的溶解和结晶的脂肪（甘油、甘油三酯）、糖（乳糖）和蛋白质（酪蛋白）。

        此外，牛奶奶制品生产加工废水具有的污染物和负荷通常包括洗涤剂、固体、脂肪以及其它有机物。

二、牛奶奶制品生产加工废水处理方法|工艺流程

        牛奶奶制品生产加工废水处理方法比较常见的是生物法，包括活性污泥法、曝气池、SBR、UASB以及厌氧过滤器等。最可靠的乳制品废水净化方法之一是生物去除。这种方法可以吸收所有乳制品废水成分，但它们主要利用可溶性化合物和小胶体。

        同时，也可以采取“水解酸化+好氧生物处理”、“厌氧UASB+好氧生物处理”的方法来处理牛奶奶制品生产加工废水。

三、牛奶奶制品生产加工废水处理设备

        UASB厌氧罐、GSF溶气气浮机、Leptech一体化污水处理设备。

        以上关于牛奶奶制品生产加工废水处理方法和工艺流程的内容我们就先为大家介绍到这里了，如果您有相关废水处理需求或者一体化污水处理设备采购需求，欢迎您咨询乐中环保科技【15244289576】，我们将竭诚为您服务。

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