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　　厌氧处理的三阶段理论包括水解酸化阶段、产氢产乙酸阶段、产甲烷阶段，具体过程首先是通过水解发酵菌把水中大分子有机物发酵成为乙酸、丙酸等小分子物质，然后再通过产氢产乙酸菌把第一阶段生成的小分子物质转化为乙酸和氢，并生成CO2，最后在通过产甲烷菌把甲酸、甲醇、甲胺和乙酸转变成甲烷，这里需要注意，产甲烷菌只能利用“三甲一乙”这四种物质。