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　　畜禽养殖过程中，最大的污染就是畜禽养殖过程中散发出来的臭气。不仅严重污染养殖场周围的环境，而且对畜禽生长和饲养人员的身体健康也有影响。养殖过程中产生的氨气与硫化氢含有有毒成分，含量过多会导致中毒。这是养殖户一直以来无法解决的问题，严重时会遭到居民投诉，被封停，直接影响养殖户的收益。虽然气味不能彻底消除，但可以通过一些方法降低到最低程度。

　　1、通过饲喂方法除臭

　　通过饲喂方法可以有效的降低臭味，在猪日粮中添加酶抑制剂，可使猪舍内氨气的含量下降50%，硫化氢含量下降48%，硫化氢气体对人身体有害。肉猪饲料中的粗蛋白质含量由13%调整为10%，外加赖氨酸、色氨酸等，可以减少氮和氨的排出量。在鸡日粮中添加1%～2%的木炭渣，可使粪便干燥，臭味降低；添加2%～5%的沸石粉，可减少粪便含水量及臭味，并有利于提高饲料利用率。

　　2、通过中草药除臭

　　可以通过中草药等物消除刺激气味。用艾叶、苍术、大青叶或大蒜秸秆各同等份、适量，在鸡舍内燃烧，既杀菌又除臭，特别是在空舍时使用效果更好。用清热解毒的中草药饲喂雏鸡和蛋鸡，可使肠道内细菌数减少，鸡舍内氨气由2.39毫克/立方米下降为1.62毫克/立方米。

　　3、通过物理手段除臭

　　木炭、活性炭、煤渣、生石灰等都具有很强的吸附作用，这些具有吸附作用的物质能吸附空气中的有毒气体。把这些具有吸附作用的物质装入网袋悬挂在畜禽舍内，或撒在地面上，可吸收空气中的臭气，起到净化空气的作用。

　　4、通过化学方式除臭

　　将硫酸亚铁撒在畜禽粪便中，可抑制粪便发酵、分解，减少臭味。过氧化氢、高锰酸钾、硫酸铜、乙酸等具有抑臭作用；用2%苯甲酸或2%乙酸喷洒垫料，或用4%硫酸铜与适量熟石灰混在垫料中铺垫地面，均可降低畜禽舍的臭味。

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