养鱼先养水,保持良好的水质环境是水产养殖产业持续发展的重要保障。在池塘养殖中投喂的饲料中氮、磷含量除小部分供给养殖鱼类生长外,大部分在池塘中沉积,造成浪费和污染。同时国家对养殖污染越来越重视,2020年农业农村部发布农渔办[2020]8号文件,开展了水产绿色健康养殖“五大行动”,其中将养殖尾水治理列为重点人物。原先养殖所用的水都是从河里抽上来,又直接排放到河里。现在经过分级处理,水质好了,养殖尾水可以循环利用了,减少了新水引用率,鱼虾交叉感染的病也变得少了!”已经建设尾水处理设施的养殖高兴地介绍了养殖尾水治理带来的好处。
随着部分高污染,且尾水处理到不位的牛蛙养殖场和鳗鲡养殖场的关停、拆除,养殖户已经开始意识到养殖尾水为养殖环境和养殖品种带来的危害。
有机污染
水产养殖尾水中的有机氮和磷含量会随着养殖密度的增加而增加,超量投喂的人工饲料、施放的有机肥料和生物排泄物等使池塘中含有大量的有机物质,溶解的有机物质是细菌的营养物,为致病菌的繁殖生长提供条件,增加养殖生物患病的可能。过多的有机物质分解需要消耗大量的氧气,使池塘易发生缺氧状况水质易恶化,从而直接影响养殖生物的生长。
无机污染
水产养殖尾水中的无机污染物主要有氨氮、亚硝酸盐、无机磷。如得不到及时、有效处理,不仅恶化养殖水域环境,而且会导致鱼类、虾类、贝类等的爆发性疾病,甚至大面积死亡,养殖产品质量和产量下降。
因此,养殖生产不仅需要采取科学的投喂和管理,还需做好池塘尾水处理工作。
“五大行动”养殖尾水治理模式推广开始的同时,农业农村部筛选了5项典型尾水处理技术模式解决尾水排放不达标的问题。
“流水槽+”尾水处理模式
该模式是在池塘、稻田(非基本农田)田埂或环沟中集中或分散建设标准化养鱼流水槽,与池塘或稻田形成一个闭合的良性生态循环系统,实现“一水两用、生态循环”。水槽外部配有池塘,水槽面积与池塘面积之比约为1:5,在池塘中可种植水葫芦、大薸等用于净化水质的植物。另外建有集污池,通过吸污装置将养殖水槽末端污物移至集污池,经过植物净化和筛网过滤后进入最后的集水池,循环利用。
人工湿地尾水处理技术模式
该模式通过在人工湿地上建立人工水生态系统,利用内基质、植物、微生物等协同作用,经过物理、化学、生物三重处理,达到去除或消减尾水中污染物的目的。人工湿地分为表面流人工湿地、潜流湿地以及沟渠型人工湿地,可单独或组合应用,构建人工湿地—水产养殖复合系统。多级人工湿地尾水处理技术的应用,可实现养殖尾水循环利用或达标排放。
集中连片池塘养殖尾水处理技术模式
该模式对养殖尾水进行多级处理后再循环利用或达标排放。尾水设施总面积占养殖总面积较大的应建立“四池三坝”,处理工艺流程主要包括:“生态沟渠—沉淀池—一级过滤坝—曝气池—二级过滤坝—生物净化池—生物滤坝—洁水池”;养殖投入较少的品种,可采用“四池两坝”的治理模式,实现养殖尾水的生态化处理。
工厂化循环水处理技术模式
通过对养殖尾水进行物理过滤、生物净化、杀菌消毒、脱气增氧等系列处理后,把养殖尾水中的有害固体物、悬浮物、可溶性物质和气体从水体中排出或转化为无害物质,并补充溶氧。工厂化循环水处理技术模式是使全部或部分养殖尾水得以循环利用的处理技术。
池塘底排污尾水处理技术模式
通过对传统养殖池塘进行升级改造,实现残饵粪污收集及尾水达标排放。在养殖池塘底部修建排污设施,将养殖过程中产生的含残饵、粪便等有机颗粒废弃物的尾水排出池塘,经处理后进行资源化循环利用或达标。
每种模式都有各自的优劣之处,不同的养殖环境、模式、品种,对应尾水处理的方法也不尽相同。只有好的模式,没有固定的模式。
国家出台政策之后,地方也积极加大水产养殖污染防治的投入力度,出台经济激励政策,推动行业污染防治水平提升。以典型带动全行业进步,评估推出水产养殖业污染防治先进示范模式,并做行业推广。并且江苏省出台新的池塘养殖尾水排放地方标准,(DB32/4043-2021)2021年8月1日起实施。进一步细化了排放要求,比国家标准更为严格。
目前养殖专家一致认为目前普遍存在养殖尾水超标排放污染环境的问题,这也是各个养殖品种产业能否持续发展的最大隐患。同时建议养殖户对待尾水超标排放这件事,不要等无路可走时再被动去做,投入并不一定大,但效果肯定有,因地制宜,各有千秋,行不行只有做了才知道。
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