餐饮业是容易造成环境污染的行业之一，地沟油、泔水、餐饮垃圾具有产生量大、数量相对集中、分布广的特点，随意倾倒会严重影响水体环境，一些地区的景区农家乐、餐厅、服务区的餐饮类污水直排与水体的环境恶化有着直接联系。

　　餐饮类污水影响水环境整体发展，也希望各类餐饮企业引起重视，在注意卫生安全的同时不能忽略餐饮污水的处理。