处理淀粉加工粉丝废水（包括土豆淀粉废水）通常涉及以下步骤：

　　1.预处理：废水在进入任何处理步骤之前，可能需要进行预处理以去除固体颗粒和其他杂质。这可以通过筛网、沉淀池和澄清池等物理处理方法来实现。

　　2.调节pH值：废水通常具有酸性或碱性pH值，需要进行调节以便后续处理步骤能够有效进行。使用酸或碱来中和废水的pH值，将其调节到适宜的范围内。

　　3.混凝剂添加：添加混凝剂有助于将废水中的悬浮颗粒和胶体物质结合成较大的团块，从而便于后续处理步骤中的沉淀或过滤。常用的混凝剂包括聚合氯化铝（PAC）和聚合硫酸铝（PFS）等。

　　4.沉淀或过滤：经过混凝后，废水中的混凝团块可以通过沉淀或过滤的方式进行分离。沉淀通常在沉淀池中进行，而过滤可以使用过滤器或压滤机等设备进行。

　　5.生物处理：对于含有有机物质的废水，生物处理是一个常见的方法。通过利用微生物降解废水中的有机物质，可以将其转化为较为稳定的化合物。生物处理可以采用活性污泥法、生物膜法或生物滤池等。

　　6.深度处理：根据废水的具体成分，可能需要进行进一步的处理来去除残留的有机物、色素、重金属等。这包括吸附、活性炭处理、高级氧化等技术。

　　具体的废水处理方案应根据废水的成分、容量和法规要求等因素来确定。