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比较常见的食品制造加工业包括烘焙食品、糖果、巧克力、方便食品、乳制品、干制蔬果类、油炸果仁类等等。可见，食品加工企业的种类和规模数不胜数。作为食品加工企业，随着国家对污水排放要求逐步提升，如何以低成本实现废水排放达标，成为了一个不太容易解决的问题。这篇文章就由食品污水处理设备厂家乐中环保科技为您介绍食品加工企业污水处理方案、方法和工艺流程，希望能够对您有所启发和帮助。
不同种类的食品加工行业、企业及食品加工种类，所采取的污水处理工艺往往会有较大不同。不光如此，食品加工企业污水处理方案、方法还受到污水处理量、污水水质、具体排放要求等详细数据等的影响。
一、食品加工企业污水处理的普遍特征和难点
食品加工污水中含各种微生物，有机物含量高，可生化性比较好，悬浮物浓度高。此外，此类废水中还含有大量的糖类，原料的碎末、食品添加剂等，容易腐败发臭。同时，由于污水水量取决于订单、产量以及季节性等客观因素，增加了废水处理难度。
目前市场上已经有非常成熟且完善的食品加工污水处理工艺及成熟经验可借鉴。整体来看，食品加工污水具有投入成本高、出水无法稳定达标排放、设备操作复杂、能耗高的难点。
二、食品加工企业污水处理方案|方法|工艺流程
无论何种食品加工污水，通常都需要进行预处理，预处理采用格栅过滤和沉淀法，用来去除污水中较大的块状固体悬浮物等。此外，虽然不同种类废水水质特点及处理难点不尽相同，不过，根据乐中环保科技以往的食品加工污水处理经验及相关案例，总结了以下几种常见且性价比比较高的食品加工企业污水处理方案、方法、工艺流程。
1.生化处理。生化处理采用AAO工艺。由于废水中有机物浓度比较高，且含有大量大分子污染物，直接好氧处理会使处理效率较低。生化处理前端采用厌氧处理工艺。通过厌氧反应，将肉类加工工业水中的大分子难降解有机物转化为易被水分子降解的有机物，提高了出水的可生化性，使得好氧处理部分的停留时间比传统处理工艺短。同时悬浮物水解成可溶性物质，使污泥得到稳定处理。厌氧池出水流入缺氧池，无机氧化物中的氧气替代分子氧进行生物氧化，进一步分解有机物，通过反硝化作用去除氨氮。
2.活性污泥法。采用活性污泥法处理食品加工废水技术成熟，应用广泛，处理效果好。活性污泥法由曝气池、沉淀池、污泥回流和剩余污泥清除系统组成。缺氧池出水进入曝气池，通过曝气设备充入空气。空气中的氧气溶解到污水中，使活性污泥混合物产生好氧代谢反应。曝气设备不仅向混合液中输送氧气，而且使混合液得到充分搅拌而悬浮。这样，污水中的有机物和氧气就能与微生物充分接触和反应。在微生物的代谢作用下，污水中的有机污染物被去除，污水得到净化。
由于污水具有良好的可生化性，采用成熟的活性污泥法处理是合理的。该工艺具有容积负荷高、抗冲击负荷能力强、污泥膨胀少、运行稳定、操作管理方便、废水量低等优点。水中的溶解态和胶体态有机成分在这里可以得到很大程度的降解。
3.混凝沉淀法。生化处理池后可增设混凝沉淀池。混凝沉淀池为斜管形式。生化污水与脱氮剂混合后流入斜管沉淀池进行固液分离，主要是沉淀生化池中脱落的生物膜和一些细小的悬浮物。斜管沉淀池利用浅层原理，采用逆流斜管沉淀池形式，具有停留时间短、沉淀效率高、占地面积少、维护工作量少等优点。
斜管填料采用不变形斜管填料，具有抗变形、使用寿命长的优点。填料安装角度为60°。由于沉淀的对象主要是SS，在沉淀过程中介质处于流动状态，沉淀的斜管表面比较光滑，不会造成斜管沉淀池的堵塞，保证沉淀池的正常运行。
三、食品加工企业污水处理排放标准有哪些？
食品加工行业最高允许排水量，包括国家污水综合排放标准（GB 8978-1996）、《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB 18918-2002）中的一级A标准或者B标准、《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB 13457-92）、《淀粉工业水污染物排放标准》（GB 25461-2010）等。
以上就是乐中环保科技为您分享的关于食品加工企业污水处理方案、方法和工艺流程的相关介绍了，如果您有相关食品加工污水处理需求，欢迎您咨询专业厂家乐中环保科技，技术服务热线：13573898255，我们将竭诚为您服务。
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