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乳制品使我们日常生活中不可或缺的食品，比如牛奶，酸奶、奶油、奶粉、芝士，不光这些，还有乳制品加工而成的各种小零食等，受到各个年龄段人们的需求和喜爱。不过，对于乳制品加工厂来说，在创造利益的同时，也难免受到生产加工污染物、废水等的困扰。接下来就由食品污水处理设备厂家乐中环保为大家介绍乳制品加工食品废水处理方案和工艺流程，希望您能喜欢。
一、乳制品加工食品废水具有哪些水质特点及处理难点？
通常情况下，乳制品加工食品废水主要来自于生产加工过程中的设备清洗、管道、盛放器皿清洗废水，以及车间以及生活区日常生活中产生的废水等。此外，此类废水中还不可避免地包含了一些牛奶等液体稀释液等。此类废水受到水质水量的影响比较大，有机物含量高且可生化性良好，那么，此类乳制品加工食品废水具有哪些处理难点呢？
目前现行的乳制品加工食品废水处理工艺普遍具有难达标，水质不够稳定，项目投入成本高、废水处理设备管理比较复杂，且故障比较频发，需要专人看管等诸多难点。
二、乳制品加工食品废水处理方案和工艺流程有哪些呢？
根据乐中环保科技的相关废水处理案例及经验，具体工艺流程如下：
1.乳制品加工食品废水处理方案一
乳制品加工废水-调节池-滴滤池-回流水池-接触氧化池-二沉池-污泥浓缩池-板框压滤机-泥饼外运等。
由于乳品加工废水的COD约为1 000 mg/L，可生化性较好，常规处理采用水解酸化+接触氧化或A/O工艺，运行过程中存在泡沫过多、池内浮渣、生化池pH控制困难、易发生污泥膨胀等运行管理问题。因此，选择合适的处理技术已成为乳品行业的新探索。
2.乳制品加工食品废水处理方案二
预处理+水解酸化+生物曝气工艺：
乳制品加工废水经过格栅后进入调节池，经均质、均流后泵入水解酸化池。废水中的乳糖被乳酸菌降解为乳酸，蛋白质被部分水解。随着pH值的降低，大部分蛋白质会产生絮状物。由于入水时有少量空气和厌氧产生的气泡，絮体往往会变成浮渣上浮，需要去除。
经过水解酸化后，可以去除部分有机污染物，减轻处理单位的负担。另一方面，可以将大分子有机物转化为可降解的小分子，提高废水的可生化性，改善好氧处理效果。
曝气生物滤池中的颗粒滤料为好氧微生物的生长提供了载体，可以截留悬浮物和切割气泡，提高氧气利用率。该工艺的容积负荷比传统好氧工艺大，节省土地和投资。
通过第一曝气生物滤池和第二曝气生物滤池不同负荷的设计，保证了出水水质。处理后的污水储存在一个干净的水箱中，然后排放。曝气生物滤池运行一段时间后，需要进行反冲洗。反冲洗水溢流至污泥池，污泥池上清液返回调节池进行再处理。污泥由市政污泥车定期运出。
三、乳制品加工废水排放标准
《乳制品工业水污染物排放标准》
《污水综合排放标准》（GB 8978-1996）二级标准
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