巧克力酱加工厂是一种生产巧克力酱的加工厂，生产过程会产生大量的废水，如果不进行有效的处理，会对环境造成很大的危害。因此，巧克力酱加工废水处理设备是必不可少的。本文将介绍巧克力酱加工废水处理设备的种类和工作原理。

　　一、巧克力酱加工废水处理设备种类

　　1.生物处理设备

　　生物处理设备是巧克力酱加工废水处理的一种常用设备，其工作原理是利用微生物分解有机物质，将有机物质转化为无机物质。生物处理设备分为活性污泥法、厌氧处理等。其中，活性污泥法是一种常用的生物处理设备，其工作原理是通过空气供氧，使废水中的有机物质得到氧化分解。厌氧处理是将废水放置在没有氧气的环境下进行处理，使废水中的有机物质被厌氧微生物分解。生物处理设备具有处理效果好、运行成本低等优点，但是对环境温度和水质要求较高。

　　2.物化处理设备

　　物化处理设备是利用化学反应、吸附作用等将废水中的污染物去除的一种处理设备。常用的物化处理设备有气浮法、沉淀法、吸附法等。其中，气浮法是将气体通过微小孔隙，形成小气泡，并与废水中的污染物接触，使污染物附着在气泡上升到水面，然后进行去除。沉淀法是将废水放置在沉淀池中，使废水中的污染物沉淀到池底，然后进行去除。吸附法是通过特定材料吸附废水中的污染物，将其去除。物化处理设备具有处理效果稳定、操作简单等优点，但是处理后的废物需要进行特殊处理。

　　3.膜分离设备

　　膜分离设备是利用膜的过滤作用将废水中的污染物去除的一种处理设备。常用的膜分离设备有微滤、超滤、反渗透等。其中，微滤是通过过滤孔径较小的膜将废水中的悬浮物去除。超滤是通过过滤孔径更小的膜将废水中的溶解物质去除。反渗透是通过半透膜将废水中的溶解物质和离子去除。膜分离设备具有处理效果好、操作简单等优点，但是处理后的膜需要进行定期更换。

　　二、巧克力酱加工废水处理设备工作原理

　　1.生物处理设备工作原理

　　生物处理设备工作原理是利用微生物对有机物质的分解作用，将废水中的有机物质转化为无机物质。活性污泥法中，废水经过格栅除渣和调节池调节PH值后，进入活性污泥池。在池中，空气供给系统向污泥中供氧，使微生物得到生长和繁殖。同时，微生物会将废水中的有机物质吸附在细菌体表面，通过吸收、化学变化等过程进行分解，生成二氧化碳、水和微生物体。最后，清水通过沉淀池和消毒设备处理后排放。

　　厌氧处理中，废水首先要经过预处理池，将废水中的悬浮物和固体颗粒去除，然后进入厌氧生物反应器。在厌氧反应器中，通过控制压力、温度、pH等因素，让厌氧微生物进行分解反应，将有机物质转化为甲烷、二氧化碳等无害物质。最后，通过沉淀池和消毒设备处理后排放清水。

　　2.物化处理设备工作原理

　　物化处理设备工作原理是利用化学反应、吸附等原理，将废水中的污染物去除。气浮法中，通过加入药剂和气体，使废水中的污染物浮起，然后通过气泡带出污染物，最后通过沉淀池去除。沉淀法中，废水通过沉淀池，让废水中的污染物沉淀到池底，然后通过刮吸设备将污泥刮走，最后通过消毒设备处理后排放清水。

　　吸附法中，废水通过特定材料吸附废水中的污染物，然后通过反冲洗等方式将污染物去除，最后通过消毒设备处理后排放清水。

　　3.膜分离设备工作原理

　　膜分离设备工作原理是利用半透膜将废水中的污染物和离子去除。膜分离包括微滤、超滤、纳滤和反渗透四种技术。微滤是利用直径为0.110μm的孔径膜将悬浮物、泥沙等大分子物质去除。超滤是利用直径为0.0010.1μm的孔径膜将分子量大于1000的有机物质、细菌、病毒等去除。纳滤是利用直径为0.0010.01μm的孔径膜将分子量大于100的溶解性有机物质和无机物质去除。反渗透是利用直径为0.00010.001μm的孔径膜将离子、微小有机物质等去除。在膜分离过程中，废水经过预处理后进入膜分离设备，通过压力差将水分子穿过膜，而溶解物质和离子被膜截留。最后，通过收集截留物和清水排放的方式进行处理。膜分离设备具有处理效果好、操作简单等优点，但是处理后的膜需要进行定期更换。